Alla inlägg den 3 augusti 2017
Du behöver:
ett stort blomkålshuvud med blast
olivolja
salt
peppar
200 g champinjoner eller annan svamp (skogschampinjoner)
2 dl osaltade cashewnötter
1 röd chili eller vanlig röd paprika, beroende på hur starkt du vill att det ska vara
Tillbehör:
2 dl örtsmör
färsk persilja
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Lägg kålen på ett ugnsfast fat och smörj in hela kålhuvudet med blast med olivolja. Krydda runtom med salt och peppar. Baka i ugn i cirka 1 timme. Känn gärna med en sticka att kålen är mjuk och genomgräddad.
Skär under tiden svampen och chilin eller paprikan i skivor och stek tillsammans med cashewnötter och en skvätt olivolja. Krydda svampröran med salt och peppar.
Servera blomkål, nötter och svamp med örtsmör. Dekorera med persilja.
Hittat på Mitt kök
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 |
||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 |
30 |
31 |
||||||
|