Du behöver:

1 –2 msk olivolja
200 g chèvre
3 dl skivade färska jordgubbar
svartpeppar, grovmald
rosmarinkvistar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en låg, vid eldfast form med olivolja. Skiva och fördela osten i formen och lägg jordgubbar bredvid eller runtomkring.
Ringla lite olivolja över osten och krydda med nymald svartpeppar och rosmarinkvistar.
Grädda i cirka 10 minuter eller tills osten fått fin färg. Servera varm eller ljummen.

Hittat på mitt kök

Du behöver:

4 port
200 g blåbär
200 g färskost, t ex philadelphia
½ dl rörsocker
1 dl krossade maränger

Gör så här:
1. Mixa blåbär, färskost och rörsocker till en kräm, spara några blåbär till garnering.
2. Fördela blåbärskrämen i fyra glas. Strö över krossade maränger och toppa med blåbär.

Hittat på hemmets

Du behöver:
Botten

100 g hasselnötter
100 g urkärnade dadlar
1 dl riven kokos
1/2 dl kakao
1/2 dl kokosolja
1 krm salt
Chokladfyllning
2 mogna avokado
100 g mörk choklad (70%)
1 dl kokosgrädde
1/2 - 1 dl agavesirap
1 krm salt
Topping
2 mogna bananer
250 g fryst tärnad mango
1 dl urgröpt passionsfrukt
1 dl kokosgrädde
1/2 dl kokosolja
Till garnering
urgröpt passionsfrukt

Gör så här:
Botten: Mixa hasselnötter, dadlar, kokos, kakao, kokosolja och salt till en slät massa. Tryck ut nötmassan i en avlång form, ca 10 x 35 cm. 
Chokladfyllning: Dela, kärna ur och gröp ut avokadon. Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad eller försiktigt i mikron. Mixa avokadokött och smält choklad med övriga ingredienser till en slät smet. Bred ut i formen ovanpå nötmassan. Ställ i frysen minst 30 minuter. 
Topping: Skala bananerna. Mixa dem med övriga ingredienser till en slät smet. Bred fyllningen över kakan. Frys ytterligare minst 4 timmar. 
Till garnering: Ta ut tårtan ca 1 timme före servering. Skär i bitar. Toppa med urgröpt passionsfrukt.

Hittat på Ica

Du behöver:

1 st liten gul lök

1 st liten potatis

2 tsk matfett

200 g fryst tinad bladspenat

4 dl grönsaksbuljong

salt och peppar

körvel

0.5 st röd paprika

Ostkaka:

1 st ägg

2 tsk strösocker

1 msk vetemjöl

0.5 dl mjölk

250 g keso

2 msk rostade och hackade hasselnötter

björnbär

Gör så här:

Du behöver:

150 g havrekakor

75 g digestivekex

75 g smör

Fyllning:

4 st gelantinblad

2 st ägg

400 g färskost

1,5 dl créme fraíche

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 st citron, skal + 2 msk saft

Garnera med:

blåbär

passionsfrukt

Gör så här:

Du behöver: 50 g smör eller margarin
20 pepparkakor

Fyllning

5 gelatinblad
200 g philadelphiaost
3 dl gräddfil
2 1/2 dl florsocker
rivet skal och saften av 1 apelsin (saften av 1 apelsin motsvarar ca 1 dl)
2 apelsiner (till garnering)

Gör så här:
Smält matfettet. Krossa pepparkakorna i en mortel eller finfördela i matberedare till ett smul.
Blanda smul och matfett. Tryck ut blandningen så att den täcker bottnen och kanterna i en rund form med löstagbar kant ca 20 cm i diameter (för 6 port). Ställ kallt.
Fyllning: Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Blanda ost, gräddfil, socker, skal och saft till en jämn smet.
Ta upp gelatinbladen och smält i kastrull på svag värme eller i mikron. Låt lösningen svalna något. Rör sedan ned den i en tunn stråle i ostsmeten. Låt den halvstelna.
Häll smeten i formen. Låt stå i kyl ca 1 timme eller tills smeten stelnat helt.
Garnera med skivor av apelsin.

Hittat på ICA

Du behöver: 100 g smör eller margarin
30 pepparkakor

Fyllning

200 g philadelphiaost
1 1/2 dl socker
3 ägg
1 msk finrivet apelsinskal
2 msk pressad apelsinsaft

Topping

2 dl crème fraiche
1/2 - 1 dl florsocker
1 apelsin
pepparkakor

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Smält matfettet och låt det svalna lite. Mixa eller stöt pepparkakorna. Rör ner matfettet i pepparkakssmulorna. Bred ut det i en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 port). Ställ in formen mitt i ugnen och grädda i 10 minuter.
Blanda ihop ost och socker. Rör ner ett ägg i taget och till sist apelsinskal och saft. Bred ut smeten på pepparkaksbotten. Ställ in formen mitt i ugnen och grädda ca 30 minuter. Låt kakan kallna.
Rör ihop crème fraiche och florsocker. Bred ut detta på kakan och garnera med apelsinskal och pepparkakssmulor.

Hittat på ICA

Du behöver:

Smulpaj

125 g rumsvarmt smör
3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar ca 180 g)
1 dl strösocker
1/2 g saffran
1 tsk bakpulver

Fyllning

1 ägg
250 g kvarg (10%)
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Topping

250 g frysta björnbär

Till servering

vispad grädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Smuldeg: Blanda ihop alla ingredienser till smuldegen.
Fyllning: Rör ihop alla ingredienser till fyllningen.
Fördela hälften av smuldegen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar). Bred på fyllningen.
Topping: Strö över björnbären och toppa med resten av smuldegen.
Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter. Låt kallna.
Till servering: Servera gärna med vispad grädde.

Hittat på ICA