mittbakeri

Inlägg publicerade under kategorin nyttigt

Av elin - 10 januari 2017 09:00

Tisdag:

 

Du behöver:

2 portioner

½ hackad gul lök
½ tärnad paprika
1 skivad blekselleristjälk
½ msk olivolja
1 dl krossade tomater
1 msk tomatpuré
½ msk fisk- eller skaldjursfond
½ dl lätt-crème fraiche
150 g tärnad torskfilé, 3–4 cm
10 cm grovt skivad urkärnad gurka
150 g tärnad laxfilé, 3–4 cm
1 dl skalade räkor
1 msk hackad dill

Gör så här

1. Fräs lök, paprika och selleri i olja.
2. Tillsätt tomater, tomatpuré, fond och crème fraiche, koka upp och låt sjuda 5 minuter.
3. Lägg ner torskbitarna och sjud 3-4 minuter.
4. Blanda ner gurka och lax och sjud 2-3 minuter till. Lägg i räkor och strö över dill.


350 kcal/portion

Hittat på MåBra

Av elin - 9 december 2016 14:00

 

Du behöver: 100 g valnötter
3 dl kokosflingor
10 urkärnade dadlar eller fikon
finrivet skal och färskpressad juice av 1 lime
2 1/2 msk kokosolja


Gör så här:
Mixa valnötter, 2/3 av kokosflingorna, dadlar eller fikon, hälften av limeskalet, all limejuice och kokosoljan till en smidig smet med stavmixer eller i en matberedare.
Forma smeten till 25 bollar. Rulla i resterande kokos blandat med resten av limeskalet.
Förvara kokosbollarna i kylen.


Hittat på ICA

Av elin - 24 november 2016 14:00


 

Du behöver:

Ca: 30 st

200 g torkade aprikoser
1 1/2 dl riven kokos (+ extra att rulla i)
1 dl havregryn
1 dl sötmandel
2 tsk pepparkakskryddor
3 - 4 msk kokosolja
2 msk färskpressad citronjuice
1/2 krm salt
Gör så här:
Mixa aprikoserna i en matberedare. Tillsätt övriga ingredienser och mixa tills det är finfördelat.
Rulla till ca 30 stycken bollar. Rulla sedan i kokos.
Låt stå i kylen minst en timme före servering.


Hittat på ICA

Av elin - 2 november 2016 18:00

 

Du behöver:

4 msk chiafrön
0.5 tsk vaniljpulver
1 msk flytande honung
3 dl mandelmjölk eller annan mjölk
4 dl naturell yoghurt
100 g färska hallon
100 g färska blåbär

Gör så här

1

Blanda chiafrön med vaniljpulver, honung och mjölk. Låt stå 30 min i rumstemperatur. Rör om och ställ in i kylen att svälla minst 6 tim.

2

Varva yoghurt, chiapudding och mosade bär i bägare. Toppa gärna med hela färska bär.


Hittat på Coop

Av elin - 5 oktober 2016 08:00

 

Du behöver:

Portioner: ca 4 dl

1 dl bryggkaffepulver
2 dl kallt vatten
2 dl hasselnöts mjölkdryck
1/2 msk lönnsirap
isbitar

 

Gör så här:
Rör ihop kaffepulver och vatten och låt stå i en burk i rumstemperatur 8-12 timmar. Sila kaffet genom ett kaffefilter.
Mixa kaffet slätt med hasselnötsdrycken och lönnsirapen i en blender. 
Häll upp i glas med is och servera.

Näringsvärde per portion (1dl)

Energi: 407 kJ / 99 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrat: 15 g
Fett: 1 g


Hittat på ICA



Av elin - 4 oktober 2016 06:45

Starta dagen med en nyttig frukost.

 

Du behöver:

( 2 portioner)

1 selleristjälk
1 skalad avokado
50 g bladspenat
1 bit skalad ingefära
1/2 gurka
1/2 skalad citron
1/2 chilifrukt
1 dl ofiltrerad äppelmust

 

Gör så här:

Mixa selleristjälk, avokado, bladspenat, ingefära, gurka, citron och chilifrukt slätt i en blender.
Tillsätt ev äppelmust. Häll upp i 2 skålar (för 2 port).


Näringsvärde per portion

Energi: 673 kJ / 160 kcal
Protein: 3,3 g
Kolhydrat: 11,7 g
Fett: 11,3 g
Salt: 0,05 g

 

Hittat på ICA

Av elin - 29 september 2016 08:00


Du behöver till 2 st:

2 dl vispgrädde
2 dl kallt kaffe
1dl creme fraiche
3 ägg
1,5 dl bubbelvatten
vaniljpulver efter tycke och smak

Gör så här:

Blanda ihop alla ingredienser tillsammans med mixerstav. Servera i höga glas med några isbitar.


Hittat på lchf gourmet

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14
15 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2018
>>>

Kategorier

Matbloggstoppen

Skapa flashcards