Inlägg publicerade under kategorin nyttigt
Tisdag:
Du behöver:
2 portioner
½ hackad gul lök
½ tärnad paprika
1 skivad blekselleristjälk
½ msk olivolja
1 dl krossade tomater
1 msk tomatpuré
½ msk fisk- eller skaldjursfond
½ dl lätt-crème fraiche
150 g tärnad torskfilé, 3–4 cm
10 cm grovt skivad urkärnad gurka
150 g tärnad laxfilé, 3–4 cm
1 dl skalade räkor
1 msk hackad dill
1. Fräs lök, paprika och selleri i olja.
2. Tillsätt tomater, tomatpuré, fond och crème fraiche, koka upp och låt sjuda 5 minuter.
3. Lägg ner torskbitarna och sjud 3-4 minuter.
4. Blanda ner gurka och lax och sjud 2-3 minuter till. Lägg i räkor och strö över dill.
350 kcal/portion
Hittat på MåBra
Du behöver: 100 g valnötter
3 dl kokosflingor
10 urkärnade dadlar eller fikon
finrivet skal och färskpressad juice av 1 lime
2 1/2 msk kokosolja
Gör så här:
Mixa valnötter, 2/3 av kokosflingorna, dadlar eller fikon, hälften av limeskalet, all limejuice och kokosoljan till en smidig smet med stavmixer eller i en matberedare.
Forma smeten till 25 bollar. Rulla i resterande kokos blandat med resten av limeskalet.
Förvara kokosbollarna i kylen.
Hittat på ICA
Du behöver:
Ca: 30 st
200 g torkade aprikoser
1 1/2 dl riven kokos (+ extra att rulla i)
1 dl havregryn
1 dl sötmandel
2 tsk pepparkakskryddor
3 - 4 msk kokosolja
2 msk färskpressad citronjuice
1/2 krm salt
Gör så här:
Mixa aprikoserna i en matberedare. Tillsätt övriga ingredienser och mixa tills det är finfördelat.
Rulla till ca 30 stycken bollar. Rulla sedan i kokos.
Låt stå i kylen minst en timme före servering.
Hittat på ICA
Du behöver:
4 msk chiafrön
0.5 tsk vaniljpulver
1 msk flytande honung
3 dl mandelmjölk eller annan mjölk
4 dl naturell yoghurt
100 g färska hallon
100 g färska blåbär
Blanda chiafrön med vaniljpulver, honung och mjölk. Låt stå 30 min i rumstemperatur. Rör om och ställ in i kylen att svälla minst 6 tim.
2Varva yoghurt, chiapudding och mosade bär i bägare. Toppa gärna med hela färska bär.
Hittat på Coop
Du behöver:
Portioner: ca 4 dl
1 dl bryggkaffepulver
2 dl kallt vatten
2 dl hasselnöts mjölkdryck
1/2 msk lönnsirap
isbitar
Gör så här:
Rör ihop kaffepulver och vatten och låt stå i en burk i rumstemperatur 8-12 timmar. Sila kaffet genom ett kaffefilter.
Mixa kaffet slätt med hasselnötsdrycken och lönnsirapen i en blender.
Häll upp i glas med is och servera.
Näringsvärde per portion (1dl)
Energi: 407 kJ / 99 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrat: 15 g
Fett: 1 g
Hittat på ICA
Starta dagen med en nyttig frukost.
Du behöver:
( 2 portioner)
1 selleristjälk
1 skalad avokado
50 g bladspenat
1 bit skalad ingefära
1/2 gurka
1/2 skalad citron
1/2 chilifrukt
1 dl ofiltrerad äppelmust
Gör så här:
Mixa selleristjälk, avokado, bladspenat, ingefära, gurka, citron och chilifrukt slätt i en blender.
Tillsätt ev äppelmust. Häll upp i 2 skålar (för 2 port).
Näringsvärde per portion
Energi: 673 kJ / 160 kcal
Protein: 3,3 g
Kolhydrat: 11,7 g
Fett: 11,3 g
Salt: 0,05 g
Hittat på ICA
Du behöver till 2 st:
2 dl vispgrädde
2 dl kallt kaffe
1dl creme fraiche
3 ägg
1,5 dl bubbelvatten
vaniljpulver efter tycke och smak
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser tillsammans med mixerstav. Servera i höga glas med några isbitar.
Hittat på lchf gourmet
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|