Du behöver:Ca: 30 st
1/2 dl florsocker
100 g smör eller margarin
1/2 dl potatismjöl
2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

Garnering

50 g mörk choklad
2 - 3 droppar pepparmintarom

Gör så här:
Sätt ugnen på 175˚C.
Blanda florsocker, matfett, potatis- och vetemjöl och arbeta ihop till en deg.
Rulla små kulor av degen och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Gör en fördjupning i kakans mitt.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.
Garnering: Smält chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugn. Blanda chokladen med pepparmintsarom.
Fyll fördjupningen i kakan med choklad. Låt det stelna.

Hittat på ICA

Du behöver:
Ca: 20 st
50 g smält smör
100 g riven kokos
2 dl florsocker
1/2 dl vispgrädde
200 g smält mörk choklad
Gör så här:
Blanda smält smör med riven kokos, florsocker och vispgrädde.
Rulla till bollar, lägg på en tallrik och ställ i frysen minst 1 timme.
Doppa i smält mörk choklad och låt stelna på bakplåtspapper. Lägg ev i knäckformar.

Hittat på ICA

Du behöver:Ca: 50 st
1 äggvita
5 droppar pepparmintolja hushållsarom
3 1/2 dl florsocker
50 g mörk choklad
Gör så här:
Vispa äggvitan fast. Tillsätt pepparmint och rör om.
Sikta ner florsockret och fortsätt vispa till en smidig massa.
Fyll en spritspåse med massan. Spritsa ut tunna plattor på ett bakplåtspapper.
Låt dem torka i rumstemperatur gärna över natten.
Smält chokladen och häll den i en strut. Spritsa en droppe på varje mintkyss.

Hittat på ICA

Du behöver:Ca: 40 st
125 g salta pinnar (eller kringlor)
75 g smält smör
2 tsk strösocker

Brownie

400 g mörk choklad (70%)
175 g smör
5 ägg
4 1/2 dl Brun Farin
1 krm vaniljpulver
1 tsk salt
1 1/2 dl vetemjöl (90 g)

Kolatäcke

50 g smör
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vispgrädde
3/4 dl ljus sirap
2 tsk flingsalt

Till garnering

salta kringlor

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Börja med bottnen. Mixa salta pinnar (eller kringlor), smör och socker i en matberedare till en smulig massa.
Tryck ut smulet i en bakpappersklädd ugnssäker form, ca 25 x 30 cm. Grädda i mitten av ugnen 6 minuter. Ta ut och låt svalna.
Brownie: Bryt chokladen i bitar. Smält choklad och smör i en skål över vattenbad. Ställ åt sidan och låt svalna.
Vispa ägg, farinströ, vaniljpulver och salt pösigt med elvisp. Tillsätt chokladsmöret under omrörning. Sikta ner mjölet i omgångar. Rör till en jämn smet.
Häll chokladsmeten över bottnen. Grädda i mitten av ugnen 30-35 minuter, den ska vara lite kladdig. Ta ut och låt svalna.
Kolatäcke: Mät upp smör, socker, grädde och sirap i en kastrull. Koka upp och låt koka på medelvärme till 120°C. Rör då och då.
Häll kolan över brownien och bred till ett jämnt lager. Strö över flingsalt. Låt svalna i kylen. Ta ut minst en timme före servering.
Till garnering: Skär brownien i små bitar. Dekorera med salta kringlor.

Hittat på ICA

Du behöver: 2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2 msk smör
1/2 tsk vaniljpulver
3 msk starkt kaffe
1 krm salt
flingsalt att strö över

Gör så här:
Blanda grädde, socker, sirap, smör, vaniljpulver, kaffe och salt i en vid kastrull.
Koka upp och låt koka på medelvärme till 120˚C, ca 25 minuter.
Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 25 x 15 cm. Strö över flingsalt. Låt svalna i kylen.
Skär kolan i 30-40 bitar (för 1 sats). Slå gärna in i smörpapper. Förvara i kylskåp.

Hittat på Ica

Du behöver: 100 g smör
2 dl ljus sirap
1 dl strösocker
2 msk kakao
8 dl cornflakes

Gör så här:
Blanda smör, sirap, socker och kakao i en kastrull. Koka upp och koka på medelvärme ca 2 minuter. Rör ner flingorna.
Klicka ut smeten jämnt i en smord form, ca 20 x 25 cm. Låt stelna. Skär upp i bitar.

Hittat på ICA

Du behöver:Ca: 15 st
200 g mandelmassa
100 g smör
3 dl havregryn
1 msk malen ingefära
1 msk malen kanel
2 tsk malen kryddnejlika
1 nypa salt
1 msk pressad apelsinsaft eller cognac
pärlsocker

Gör så här:
Riv mandelmassan grovt. Blanda samman alla ingredienser till en fast deg.
Rulla bollar och vänd i pärlsocker.

Hittat på ICA

Du behöver:Ca: 60 st
50 g smör
2 dl socker
4 msk siktad kakao
1 dl hallonsylt
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl ljus sirap
1 krm salt
1 tsk ättiksprit

Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en vid kastrull och låt koka upp. Låt småkoka under omrörning tills kolasmetens temperatur är 124°C (eller hårt kulprov). Tänk på att det bränner vid lätt och att graderna stiger snabbt mot slutet.
Häll upp kolan i en form med bakplåtspapper, ca 15x25 cm (för 60 st), och låt svalna i rumstemperatur.
Klipp eller skär kolan i önskad storlek och rulla in i smörpapper. Förvara i kylskåp.

Hittat på ICA