Inlägg publicerade under kategorin Middag
Du behöver:
Till 4 portioner
Wok
400 g strimlad biff
2 msk olja
1 strimlad rödlök
100 g strimlad broccoli
100 g skivad shiitakesvamp
100 g pak choy (eller kinakål)
1/2 flaska woksås (à 125 ml, gärna Asian Wok Teriyaki & Sesame oil)
svarta sesamfrön (till garnering)
äggnudlar (eller ris)
Gör så här:
Wok: Bryn den strimlade biffen på hög värme i olja.
Ansa kålen och tillsätt den och de strimlade och skivade grönsakerna.
Woka eller stek i 1-2 minuter.
Häll i woksåsen och rör om. Garnera med svarta sesamfrön.
Till servering: Servera med nudlar eller ris.
Hittat på ICA
Du behöver:
Till 4 portioner
500 g högrevsfärs
1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 msk bbq-sås
2 stora silverlökar
2 stora tomater eller bifftomat (2 stora tomater motsvarar 1 bifftomat)
4 hamburgerbröd
1 kruka plocksallat
2 dl mojo rojo sås
Blanda färsen med kryddorna och BBQ-såsen. Forma till 4 hamburgare (för 4 port).
Skala löken, skiva den och tomaten. Grilla lök, tomat, burgare och brödet.
Lägg ihop burgarna med bröd, lök, tomat, sallad och Mojo rojo sås.
Hittat på ICA
Du behöver:
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
250 g skogschampinjoner
125 g bacon
150 g fetaost
3 msk olja
ca 500 g strimlad minutfilé av kyckling
3 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 tsk oregano
1 msk majsstärkelse
salt och svartpeppar
1 msk smör
1 dl rostad lök
sallad
ris (kokt potatis eller potatismos)
Gör så här:
Skala och hacka lök och vitlök.
Ansa och skär champinjonerna i kvartar. Skär baconet i ca 3 cm stora bitar. Smula fetaosten.
Stek lök och vitlök i 1/3 av oljan i en stor gryta tills den är mjuk och ljusbrun. Lyft ur och ställ åt sidan. Stek kycklingen i resten av oljan i grytan på hög värme till ljusbrun stekyta.
Vispa ihop mjölk, grädde, oregano med majsstärkelsen och rör ner i grytan tillsammans med den stekta löken. Låt koka sakta ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Stek bacon och champinjoner i smöret i en stekpanna till fin stekyta. Dra av från värmen och vänd ner fetaost och rostad lök. Toppa grytan med champinjonblandningen.
Till servering: Servera grytan med sallad och ris, kokt potatis eller potatismos.
Hittat på ICA
Du behöver:
900 g fast potatis
1 zucchini
ca 65 g purjolök
2 msk smör eller margarin
1/2 g saffran
1 msk tomatpuré
1 fiskbuljongtärning
2 dl vispgrädde
1 msk majsstärkelse
salt och peppar
300 g frysta skalade räkor
250 g körsbärstomater
1/2 kruka persilja
Gör så här:
Tina räkorna.
Koka potatisen.
Ansa och skär zucchinin i små tärningar. Ansa och skiva purjolöken.
Fräs grönsakerna i matfettet i en gryta. Rör ner saffran, tomatpuré, smulad buljongtärning, grädde och majsstärkelse utrörd i vatten. Koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Låt räkorna rinna av.
Dela tomaterna och grovhacka persiljan.
Rör ner räkor, tomater och persilja i såsen och servera med potatisen.
Hittat på ICA
Du behöver:
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 grön peppar
2 msk riven färsk ingefära
ca 600 g kycklingfilé
2 msk olivolja
2 tsk kummin
1 tsk gurkmeja
2 tsk mald koriander
1/2 tsk mald kardemumma
salt och peppar
2 dl torkade röda linser
ca 400 g krossade tomater
4 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl matyoghurt
260 g naanbröd
persilja
Gör så här:
Skala lök och vitlök. Skiva de gula lökarna och hacka vitlöken.
Dela, kärna ur och hacka chilin. Skala och riv ingefäran.
Bryn kycklingen i oljan i en gryta och lyft upp på en tallrik. Tillsätt lök, vitlök och chili och fräs tills löken är mjuk. Tillsätt kryddorna och fräs ytterligare 1 minut.
Tillsätt linser, tomatkross och buljong. Lägg tillbaka kycklingen och låt koka tills innertemperaturen är 72°C, ca 20 minuter. Vänd filéerna några gånger under tiden.
Lyft upp kycklingen på en tallrik. Rör ner yoghurten, koka upp och lägg tillbaka kycklingen.
Till servering: Servera grytan med bröd och persilja.
Hittat på ICA
Igår gjorde jag detta receptet. Tog lite från ett annat recept som jag så men kom på lite eget.
Inte den bästa bilden
Du behöver:
ca 10 st potatisar
3 dl matlagningsgrädde
1 paket permesanost
salt & peppar
ost
Tillbehör:
Muffinsplåt
Gör så här:
Börja med att sätta på ugnen på 200 C. Skala potatisen och dela sedan potatisen i tunna skivor. lägg potatisen i en stor skål och häll på permesanosten, salt och peppar. Blanda runt allt så att potatisen får allt på sig.
Smörj muffinsplåten med smör. Lägg i potatisen i muffinsplåten och häll på en liten skvätt med matlagningsgrädde. Toppa med lite riven ost. Grädda i ugnen i ca 30 min
1 grillad kyckling
100 g glasnudlar
1 dl hackade cashewnötter
1 dl hackad färsk korianderev
½ msk hackad röd chili
Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Värm soppan under omrörning. Blanda ner kyckling och nudlar. Toppa med cashewnötter och koriander och servera genast. Strö ev över hackad chili för mer hetta.
Hittat på Arla
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|