Du behöver:

4 port ris
1 gul lök
2 röda paprikor
550 g nötkorv
1 msk olivolja
1 tsk rosmarin
1 tsk timjan
1 burk hela tomater (à 400 g)
2 dl vatten
1 kycklingbuljong (eller motsvarande mängd fond)
salt och peppar
1/2 isbergssalladshuvud
1 ask färsk persilja (à 20 g)

Gör så här:
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och hacka löken. Ansa paprikorna och skär i bitar. Skiva korven. Stek löken och korven i olivoljan i en stekpanna. Lägg över i en kastrull.
Tillsätt paprika, örter, tomater, vatten och smulad buljongtärning. Låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Skär salladen i bitar. Servera gärna med en vinägrett.
Hacka persiljan och vänd ner i grytan. Servera med ris och sallad.

Hittat på Ica

Du behöver:

3 dl naturella, osaltade cashewnötter
2 - 3 dl vatten
1/2 tsk vaniljpulver
3 msk agavesirap

Gör så här:
Blötlägg cashewnötterna minst 4 timmar. Häll av vattnet. 
Lägg nötterna i en blender eller matberedare. Mixa nötterna fint. Tillsätt vattnet, lite i taget, till en önskad konsistens under fortsatt mixning. Det ska bli en slät sås. 
Rör ner vaniljpulver och agavesirap. Servera till smulpaj eller andra söta desserter och bakverk.

Hittat på Ica