Du behöver:

8-10 bitar

125 g smör
2 1/2 dl mandelmjöl (ca 100 g)
1 tsk stötta kardemummakärnor
2 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 krm vaniljpulver
1 krm salt
3 ägg
Till garnering
2 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl hackad, rostad sötmandel
florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C. 
Smält smöret och låt det svalna. 
Blanda mandelmjöl, kardemumma, socker, vetemjöl, vaniljpulver och salt i en bunke. 
Rör ner äggen. Tillsätt smöret och blanda till en jämn smet.
Häll smeten i en bakpappersklädd eller smord och mjölad rund form, ca 24 cm i diameter. 
Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Ta ut och låt svalna. Ställ i kylen fram till servering.
Till garnering: Vispa grädden och bred den över kakan. Strö över mandeln och pudra med florsocker. 
 

Hittat på Ica