Inlägg publicerade under kategorin LCHF
ca 200 gram kantareller
1 st purjolök (enbart den gröna delen för low FODMAP)
5 ägg
1 dl yoghurt eller crème fraîche (laktosfri för low FODMAP)
100 gram riven västerbottenost
0,5 tsk salt
massa nymalen svartpeppar
fett till stekning och att smörja formen
Sätt ugnen på 175°C (varmluftsugn)
Rensa svamp och purjo från jord
Hacka purjon och väldigt stora svampar i mindre bitar.
Stek svamp och purjo i lite fett ca 5-10 minuter. Under tiden kan du förbereda äggstanningen.
Vispa ägg, salt, peppar och yoghurt/crème fraîche till en jämn smet. Rör i den rivna osten.
Lägg den den stekta svampen och löken i en smord form.
Häll sedan över äggstanningen och rör om lite.
Låt grädda i ugnen i ca 20 minuter eller tills frittatan fått fin färg och har stelnat.
Servera med en god sallad!
Energi: 274 kcal
Protein: 19 gr
Fett: 19 gr
Kolhydrater: 6 gr
Fibrer: 2 gr
Hittat på sannaspaleo.se
1-2 port | 20 min
Krispiga haricot verts som du bakar i ugnen – goda och utan onödiga kolhydrater!
200 – 400 gram frysta haricot verts
Smält kokosolja eller ghee
Salt
Majonäs
Torkad dragon
Äppelcidervinäger
Sätt ugnen på 200°C (varmluftsugn)
Sprid ut dina frysta haricot verts på en beklädd plåt, de behöver lite mellanrum för att bli krispiga så du kan behöva använda 2 plåtar.
Ringla över smält kokosolja, ghee eller olivolja. Sprinkla över generöst med salt.
Låt gå i ugnen 16-18 minuter. Beroende på haricot vertsens tjocklek kan det gå fortare eller långsammare – de blir snabbt brända så håll koll på dem!
Såsen: Smaka av majonäs med torkad dragon och äppelcidervinäger.
Servera omgående! De är som krispigast precis när de kommit ut ur ugnen.
Energi: 195 kcal
Protein: 4 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 8 g
Fibrer: 8 g
Hittat på sannaspaleo.se
Du behöver:
3 ägg
3 msk vatten
150 gram strimlad skinka
champinjoner
oregano
salt
Ost till gratinering
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa ihop ägg, vatten, salt och oregano.
Skiva champinjonerna tunt. Använd en stekpanna med värmetåligt handtag, stek i smör på medelstark värme, lägg i skinkan och värm på.
Häll över äggsmeten och sänk värmen.
När omeletten börjat stelna så lägger du på osten och ställer in stekpannan i ugnen och gratinerar till osten fått fin färg!
Hittat på lchfgourmet
Du behöver till 2 st:
2 dl vispgrädde
2 dl kallt kaffe
1dl creme fraiche
3 ägg
1,5 dl bubbelvatten
vaniljpulver efter tycke och smak
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser tillsammans med mixerstav. Servera i höga glas med några isbitar.
Hittat på lchf gourmet
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|