Inlägg publicerade under kategorin Paj

Spenatpaj med bacon

Av elin - 21 oktober 2016 15:45

Du behöver:

Pajdeg:

1½ dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
100 g Smör2 msk vatten

Fyllning:

140 g bacon
250 g bladspenat gärna färsk
1 gul lök
Smörsalt och peppar
250 g cottage cheese1 dl mjölk3 ägg
1 tsk malen gurkmeja
1 dl riven Präst ost

Serveringsförslag:

Servera med sallad.

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck eller kavla ut degen i en pajform, ca 22 cm i diameter. Nagga och ställ in i kylen ca 30 min. Strimla och stek baconet. Häll bort fettet. Rensa den färska spenaten eller krama ur den frysta väl. Skala och hacka löken och fräs den i smör. Tillsätt spenat och låt den fräsa med. Rör ner bacon och smaka av med salt och peppar. Förgrädda pajskalet i 10-15 min. Fördela spenatblandningen i pajskalet. Blanda cottage cheese med mjölk, ägg och gurkmeja. Häll blandningen i skalet och strö över osten. Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 30 min.

Hittat på Arla

Mat · Middag · Paj

Dela · Kommentera

Kycklingpaj

Kommentera

Av elin - 20 oktober 2016 15:24

Du behöver:

3 dl vetemjöl
125 g Smör2 msk kallt vatten

Fyllning:

2 kycklingbröstfiléer
300 g purjolök
Smör½ tsk salt
1 röd paprika
2 dl lätt crème fraiche paprika&chili3 ägg
2 dl riven ost gratäng

Serveringsförslag:

Servera med sallad.

Gör så här:

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter Nagga pajskalet med en gaffel och låt vila i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Skär kycklingen i mindre bitar. Strimla purjolöken. Salta och stek kycklingen i smör i en stekpanna. Tillsätt purjolöken och låt den fräsa med. Låt svalna något. Kärna ur och tärna paprikan. Blanda kyckling, purjolök, paprika, crème fraiche, ägg och hälften av osten. Förgrädda pajskalet ca 10 min. Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min.

Hittat på Arla

Mat · Middag · Paj

Dela · Kommentera

Minipajer med ädelost

Kommentera

Av elin - 5 oktober 2016 17:11

Du behöver:
16 st
2½ dl vetemjöl

75 g Smör
¾ dl Kesellakvarg lätt

Fyllning:

8 körsbärstomater

3 ägg2½ dl matlagningsgrädde
1 krm salt1 krm svartpeppar

280 g Kvibilleädel
½ dl rostade solroskärnor

Gör så här:

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop degen. Kavla eller tryck ut degen i 16 engångsaluminiumformar. Låt formarna stå i kylen minst 30 min. Sätt ugnen på 225°. Dela tomaterna i halvor. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Lägg smulad ost och solrosfrön i formarna. Häll på äggstanningen. Lägg en tomathalva i varje. Grädda i mitten av ugnen i 18 – 20 min.

Hittat på Arla

Förrätt · Mat · Paj · Plock mat

Dela · Kommentera

Kladdkaka med brynt smör och flingsalt

Kommentera

Av elin - 28 september 2016 15:00

Du behöver:

125 g Smör3 dl strösocker
1½ tsk vaniljsocker
4 msk kakao
½ tsk flingsalt
1½ dl vetemjöl
2 ägg

Hallongrädde:

3 dl vispgrädde225 g hallon
1 dl florsocker
hallon som topping

Gör så här:

Sätt ugnen på 150°. Bryn smöret, låt svalna något. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Rör ner övriga ingredienser till kakan i det brynta smöret. Rör till en jämn smet. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Låt svalna. Vispa grädden löst. Värm hallon och florsocker 1-2 min i mikro och mosa ihop. Passera hallonen i en finmaskig sil. Vänd försiktigt ner hallonpurén i grädden. Servera kladdkakan med hallongrädden och hallon.

Hittat på Arla

Dessert · Paj · Tårta

Dela · Kommentera

1 2

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Januari 2018

>>>

Kategorier

Bloggerfy Splinx