Alla inlägg den 4 augusti 2017
Du behöver:
600 g fläsk- eller kalvfilé
1 rödlök
2 klyftor vitlök
1 msk smör
salt och svartpeppar
1 dl vatten
1 msk kalvfond
2 dl crème fraiche
1 msk frysta örter
1 röd paprika
100 g urkärnade gröna oliver
färsk oregano, att garnera med
Gör så här:
Skär köttet i 1 cm tjocka skivor. Strimla rödlöken och finhacka vitlöken.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om i några minuter. Krydda med salt och peppar. Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare någon minut under omrörning.
Rör ner vatten, fond, crème fraiche och örter. Låt alltsammans puttra i 10 minuter.
Strimla paprikan och blanda ner i grytan tillsammans med oliverna. Strö över lite oregano och servera direkt.
Hittat på Köket
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 |
||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 |
30 |
31 |
||||||
|