Du behöver:

600 g fläsk- eller kalvfilé
1 rödlök
2 klyftor vitlök
1 msk smör
salt och svartpeppar
1 dl vatten
1 msk kalvfond
2 dl crème fraiche
1 msk frysta örter
1 röd paprika
100 g urkärnade gröna oliver
färsk oregano, att garnera med

Gör så här:

Skär köttet i 1 cm tjocka skivor. Strimla rödlöken och finhacka vitlöken.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om i några minuter. Krydda med salt och peppar. Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare någon minut under omrörning.
Rör ner vatten, fond, crème fraiche och örter. Låt alltsammans puttra i 10 minuter.
Strimla paprikan och blanda ner i grytan tillsammans med oliverna. Strö över lite oregano och servera direkt.

Hittat på Köket

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Du behöver: ca 18 st 200 g sockerkakor2 msk konc apelsinjuice150 g mörk chokladca 5 droppar arraksarom200 g marsipan1 äggvita   Gör så här: Riv sockerkakan i mindre bitar, blanda i en bunke med apelsinjuice, 50 g riven mörk chokla...

  Du behöver:4 portioner600 g laxfilé200 g små morötter250 g färsk sparris150 g sockerärter100 g rädisor300 g kokt potatis1 citron1 kruka färsk dill60 g Smör, rumsvarmtflingsaltGör så här:Sätt ugnen på 200°. Skär laxen i portionsbitar. Ansa och k...

  Du behöver: ca 25 st Kaka: 125 g skållad, skalad mandel4 dl florsocker3 äggvitor½ dl strösockerev 1 krm röd karamellfärgSmörkräm:100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt1½ dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 äggula2 msk hallonsylt1 krm röd karame...

  Du behöver: 4 portioner 8 mellanstora tortillabröd1 grillad kyckling300 g KESO cottage cheese mexican salsa1½ dl riven ost gratäng   Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Tärna kycklingköttet. Fördela kycklingen och cottage cheese på to...

  Du behöver : 4 portioner 500 g blomkål250 g broccoli250 g zucchini2 msk Smör-&rapsolja5 dl bechamelsås2½ dl riven ost gratäng   Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Skär blomkål och broccoli i buketter. Koka dem lätt ca 3 min och häll ...