Du behöver:

1 kg kamben baby back ribs (slowcooked)
2 salladslökar
1 dl hoisinsås
2 msk sesamfrön

Gör så här:
Sätt ugnen på 200˚C.
Skär kambenen i bitar mellan benen.
Lägg dem på en plåt och stek mitt i ugnen 12-15 minuter.
Ansa och strimla salladslöken.
Ta ut plåten och blanda kambenen med hoisinsåsen, strö över sesamfröna och salladslöken.

Hittat på ICA

Du behöver: 100 g smör eller margarin
30 pepparkakor

Fyllning

200 g philadelphiaost
1 1/2 dl socker
3 ägg
1 msk finrivet apelsinskal
2 msk pressad apelsinsaft

Topping

2 dl crème fraiche
1/2 - 1 dl florsocker
1 apelsin
pepparkakor

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Smält matfettet och låt det svalna lite. Mixa eller stöt pepparkakorna. Rör ner matfettet i pepparkakssmulorna. Bred ut det i en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 port). Ställ in formen mitt i ugnen och grädda i 10 minuter.
Blanda ihop ost och socker. Rör ner ett ägg i taget och till sist apelsinskal och saft. Bred ut smeten på pepparkaksbotten. Ställ in formen mitt i ugnen och grädda ca 30 minuter. Låt kakan kallna.
Rör ihop crème fraiche och florsocker. Bred ut detta på kakan och garnera med apelsinskal och pepparkakssmulor.

Hittat på ICA