Du behöver:

1 rödlök
2 morötter
200 g minimajs
1 röd chilifrukt
2 msk olja
200 g broccolibuketter
1 tsk kummin
1 krm kanel
1 tsk gurkmeja
1 tsk salt
1/2 tsk timjan
2 - 2 1/2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

Gör så här:
Skala och grovhacka rödlöken. Skala och skär morötter i långa strimlor (använd potatisskalare).
Skölj minimajs. Kärna ur och strimla chilifrukten fint. Fräs lök och morotsstimlor, majs och chili i oljan glansigt.
Tillsätt broccolibuketterna och låt dem fräsa med några minuter.
Krydda med kummin, kanel, gurkmeja, salt och timjan.
Häll på buljongen. Låt småkoka i ca 10 minuter.
Servera grytan med bröd eller som tillbehör till skinka eller köttbullar.

Hittat på ICA

Du behöver:6 st glas
1 1/2 dl vatten
1 dl strösocker
1 dl grovhackad ingefära
1 apelsin
1 mandarin
1 citron
1 dl granatäppelkärnor
75 cl torrt mousserande vin
isbitar

Gör så här:
Värm vatten, socker och ingefära i en kastrull tills sockret löst sig. Låt svalna och dra i 30 minuter.
Dela citrusfrukterna i halvor, pressa hälften av frukterna och skär resten i skivor.
Sila och blanda sockerlagen med juicen. Häll upp i en bålskål med is och lägg i citrusskivorna och granatäppelkärnor, häll sedan på det mousserande vinet och servera.

Hittat på ICA

Du behöver: 1 paket jäst
150 g smör
5 dl mjölk
1 1/2 dl socker
2 påsar saffran (à 1/2 g)
2 krm salt
ca 14 dl vetemjöl (14 dl vetemjöl motsvarar ca 840 g)

Fyllning:

200 g mandelmassa
2 msk vatten

Till pensling:

ägg
hackad mandel
Gör så här:
Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Låt det bli ca 37°C. Rör ut jästen med lite av mjölkblandningen och häll sedan i resten.
Blanda i socker, saffran och salt och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig. Strö lite mjöl på ytan så att den inte torkar. Täck med bakduk och låt jäsa ca 45 minuter.
Riv mandelmassan. Rör ut den med vattnet så att den blir bredbar.
Smörj två runda bakformar, ca 24 cm i diameter (för 2 st).
Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och knåda igenom den, ev med resterande mjöl. Skär degen i 2 delar. Kavla ut varje del till en platta, ca 30x40 cm (för 2 st).
Bre på mandelmassan. Rulla ihop från långsidan. Skär i ca 3 cm långa bitar. Packa bitarna i formarna. Låt jäsa övertäckta med bakduk ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°C. Pensla med uppvispat ägg och strö på hackad mandel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Låt kallna på galler.

Hittat på ICA

Du behöver:1 glas
1 dl espresso eller starkt kaffe
2 dl vispad varm mjölk
pepparkakskryddor t ex malen kanel, ingefära och nejlika
kanelstång

Gör så här:
Grunda ett högt glas med espresso eller starkt kaffe och toppa med vispad varm mjölk.
Strö över lite pepparkakskryddor, tex malen kanel, ingefära och nejlika på det mjuka skummet och stick ner en kanelstång.

Hittat på ICA