Du behöver:2 st bröd
25 g färsk jäst
25 g smör
1 flaska julmust eller mörkt öl (à 33 cl)
1 dl kvarg (10%)
1/2 dl mörk sirap eller brödsirap
90 g vörtmix
1 tsk salt
5 dl rågsikt (5 dl motsvarar ca 275 g)
5 - 6 dl vetemjöl special (5-6 dl motsvarar ca 275-330 g)

Gör så här:

Smula jästen i köksmaskinens bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vätskan och värm till fingervärme 37°C. Häll degspadet över jästen och rör tills den är löst.
Blanda ner kvarg, sirap, vörtmix och salt. Tillsätt rågsikten och det mesta av vetemjölet och arbeta degen ca 10 minuter.  Strö över lite mjöl, täck med en bakduk och låt degen jäsa ca 45 min.
Ta upp degen på en mjölad bänk. Arbeta ihop degen med ev. resten av mjölet och dela den i 2 delar (för 2 bröd). Forma till avlånga bröd, ca 20 cm långa, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Nagga dem med en gaffel. Lägg på en bakduk och låt jäsa ca 30 min. Sätt ugnen på 200°C.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Låt bröden svalna på galler inlindad i bakduk.

Hittat på ICA

Du behöver:12 dl
2 dl konc blåbärsdryck
1 dl rårörsocker
2 kanelstänger
1 tsk kardemummakärnor
3 stjärnanis
1 msk pressad limesaft
1 liter vatten

Till servering

2 dl frysta blåbär
1 lime

Gör så här:
Blanda alla ingredienser och koka upp glöggen.
Till servering: Vid servering blandas frysta blåbär och skivad lime i glöggen. Serveras varm eller kall.

Hittat på ICA