Du behöver:

2.5 dl kall mild yoghurt (3%)
2.5 dl vatten, kallt
25 g jäst
1.5 tsk salt
1 msk honung
10 dl vetemjöl
2 msk olivolja

Gör så här:

Häll yoghurt och vatten i en bunke och smula ner jästen. Vispa tills jästen lösts upp.

Tillsätt salt och honung. Rör ner mjölet lite i taget. Arbeta degen 10 min för hand eller 5 min i degblandare. Plasta och ställ i kylen under natten.

Sätt ugnen på 250°.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och lyft upp degbitar ur bunken med oljiga händer. Forma försiktigt till små bullar och lägg på plåten.

Sätt plåten i mitten av ugnen och släng in en liten kopp med vatten under den. Grädda ca 25 min.

Hittat på Coop