Alla inlägg den 11 januari 2017
Du behöver:
150 g havrekakor
75 g digestivekex
75 g smör
Fyllning:
4 st gelantinblad
2 st ägg
400 g färskost
1,5 dl créme fraíche
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 st citron, skal + 2 msk saft
Garnera med:
blåbär
passionsfrukt
Gör så här:
Krossa havrekakor och kex, gärna i en matberedare. Smält smöret och blanda det med kak- och kexsmulorna.
Ställ pappersformar som rymmer 1 dl i ett muffinsbleck och fördela smulorna i dem. Tryck till med en liten sked så det blir en botten. Låt stå kallt medan fyllningen görs.
Fyllning: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, 5 minuter. Dela äggen i gulor och vitor. Blanda äggulor, färskost, crème fraiche, socker, vaniljsocker och citronskal till en jämn smet. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten. Ta upp gelatinbladen och smält dem tillsammans med citronsaften i en kastrull. Låt svalna något och rör ner dem i smeten. Fördela smeten i formarna. Låt stå i frysen i minst 4 timmar.
Ta upp desserterna ur formarna. Låt desserterna stå i kylen ett par timmar innan servering. Garnera med blåbär och passionsfrukt.
Hittat på hemmetsjournal
Onsdag
Du behöver:
4 portioner
200 g svamp, skivad
2 msk smör
200 g cream cheese, max 12 %
1 vitlöksklyfta
1 msk hackad rosmarin
8 små vetetortillas à 25 g
100 g babyspenat
50 g riven ost
salt och svartpeppar
1 msk olivolja
Till Servera
blandsallad, 400 g
Gör så här
1. Stek svampen i smör i några minuter.
2. Blanda färskosten med vitlök och hackad rosmarin. Fördela blandningen på ena halvan av bröden tillsammans med svamp och spenat. Strö över ost och salta och peppra.
3. Vik ihop bröden på mitten och stek dem i lite olja i 1–2 minuter på varje sida.
4. Halvera och ät tillsammans med en god grönsallad.
370 kcal/portion
Hittat på MåBra
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 |
31 |
||||||||
| |||||||||
Kategorier
- Allmänt (6)
- 5:2 recept (0)
- Afternoon-tea (2)
- Bakelse (11)
- Bröd (16)
- Bullar (14)
- Cupcakes (0)
- Dessert (22)
- Dipp (1)
- Dryck (19)
- Fika (27)
- Fisk (8)
- frukost (18)
- Förrätt (3)
- Glass (1)
- Godis (9)
- Gryta (3)
- Jul (42)
- Julgodis (12)
- Kakor (12)
- klick (25)
- Laktosfritt (1)
- LCHF (12)
- Lunch (22)
- Mat (102)
- Matsedel (16)
- Mellnmål (4)
- Middag (43)
- Mjuka kakor (5)
- Muffins (5)
- nyttigt (7)
- Paj (12)
- Plock mat (2)
- Smoothie (4)
- soppa (8)
- Sås (6)
- Tapas (0)
- Tårta (10)
- Övriga bakverk (7)