Citroncheesecake

Kommentera

Av elin - 11 januari 2017 16:00

Du behöver:

150 g havrekakor

75 g digestivekex

75 g smör

Fyllning:

4 st gelantinblad

2 st ägg

400 g färskost

1,5 dl créme fraíche

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 st citron, skal + 2 msk saft

Garnera med:

blåbär

passionsfrukt

Gör så här:

Krossa havrekakor och kex, gärna i en matberedare. Smält smöret och blanda det med kak- och kexsmulorna.

Ställ pappersformar som rymmer 1 dl i ett muffinsbleck och fördela smulorna i dem. Tryck till med en liten sked så det blir en botten. Låt stå kallt medan fyllningen görs.

Fyllning: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, 5 minuter. Dela äggen i gulor och vitor. Blanda äggulor, färskost, crème fraiche, socker, vaniljsocker och citronskal till en jämn smet. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten. Ta upp gelatinbladen och smält dem tillsammans med citronsaften i en kastrull. Låt svalna något och rör ner dem i smeten. Fördela smeten i formarna. Låt stå i frysen i minst 4 timmar.

Ta upp desserterna ur formarna. Låt desserterna stå i kylen ett par timmar innan servering. Garnera med blåbär och passionsfrukt.

Hittat på hemmetsjournal

Dessert · Fika

Dela

DAMMSUGARE

Kommentarer (0)

Av elin - 16 januari 2018 11:00

Du behöver: ca 18 st 200 g sockerkakor2 msk konc apelsinjuice150 g mörk chokladca 5 droppar arraksarom200 g marsipan1 äggvita Gör så här: Riv sockerkakan i mindre bitar, blanda i en bunke med apelsinjuice, 50 g riven mörk chokla...

LAX I FOLIE

Kommentarer (0)

Av elin - 15 januari 2018 18:00

Du behöver:4 portioner600 g laxfilé200 g små morötter250 g färsk sparris150 g sockerärter100 g rädisor300 g kokt potatis1 citron1 kruka färsk dill60 g Smör, rumsvarmtflingsaltGör så här:Sätt ugnen på 200°. Skär laxen i portionsbitar. Ansa och k...

MACARONS

Kommentarer (0)

Av elin - 15 januari 2018 11:00

Du behöver: ca 25 st Kaka: 125 g skållad, skalad mandel4 dl florsocker3 äggvitor½ dl strösockerev 1 krm röd karamellfärgSmörkräm:100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt1½ dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 äggula2 msk hallonsylt1 krm röd karame...

ENCHILADAS MED KYCKLING OCH COTTAGE CHEESE

Kommentarer (0)

Av elin - 14 januari 2018 17:50

Du behöver: 4 portioner 8 mellanstora tortillabröd1 grillad kyckling300 g KESO cottage cheese mexican salsa1½ dl riven ost gratäng Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Tärna kycklingköttet. Fördela kycklingen och cottage cheese på to...

GRÖNSAKSGRATÄNG

Kommentarer (0)

Av elin - 14 januari 2018 11:00

Du behöver : 4 portioner 500 g blomkål250 g broccoli250 g zucchini2 msk Smör-&rapsolja5 dl bechamelsås2½ dl riven ost gratäng Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Skär blomkål och broccoli i buketter. Koka dem lätt ca 3 min och häll ...

Citroncheesecake

DAMMSUGARE

LAX I FOLIE

MACARONS

ENCHILADAS MED KYCKLING OCH COTTAGE CHEESE

GRÖNSAKSGRATÄNG

Kalender

Kategorier