Du behöver:
900 g fast potatis
1 zucchini
ca 65 g purjolök
2 msk smör eller margarin
1/2 g saffran
1 msk tomatpuré
1 fiskbuljongtärning
2 dl vispgrädde
1 msk majsstärkelse
salt och peppar
300 g frysta skalade räkor
250 g körsbärstomater
1/2 kruka persilja

Gör så här:

Tina räkorna.
Koka potatisen.
Ansa och skär zucchinin i små tärningar. Ansa och skiva purjolöken.
Fräs grönsakerna i matfettet i en gryta. Rör ner saffran, tomatpuré, smulad buljongtärning, grädde och majsstärkelse utrörd i vatten. Koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Låt räkorna rinna av.
Dela tomaterna och grovhacka persiljan.
Rör ner räkor, tomater och persilja i såsen och servera med potatisen.

Hittat på ICA

Du behöver:

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 grön peppar
2 msk riven färsk ingefära
ca 600 g kycklingfilé

2 msk olivolja
2 tsk kummin
1 tsk gurkmeja
2 tsk mald koriander
1/2 tsk mald kardemumma
salt och peppar
2 dl torkade röda linser
ca 400 g krossade tomater
4 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl matyoghurt

Till servering

260 g naanbröd
persilja

Gör så här:

Skala lök och vitlök. Skiva de gula lökarna och hacka vitlöken.
Dela, kärna ur och hacka chilin. Skala och riv ingefäran.
Bryn kycklingen i oljan i en gryta och lyft upp på en tallrik. Tillsätt lök, vitlök och chili och fräs tills löken är mjuk. Tillsätt kryddorna och fräs ytterligare 1 minut.  
Tillsätt linser, tomatkross och buljong. Lägg tillbaka kycklingen och låt koka tills innertemperaturen är 72°C, ca 20 minuter.  Vänd filéerna några gånger under tiden. 
Lyft upp kycklingen på en tallrik. Rör ner yoghurten, koka upp och lägg tillbaka kycklingen.
Till servering: Servera grytan med bröd och persilja.

Hittat på ICA

Igår gjorde jag detta receptet. Tog lite från ett annat recept som jag så men kom på lite eget.

Inte den bästa bilden

Du behöver:

ca 10 st potatisar

3 dl matlagningsgrädde

1 paket permesanost

salt & peppar

ost

Tillbehör:

Muffinsplåt

Gör så här:

Börja med att sätta på ugnen på 200 C. Skala potatisen och dela sedan potatisen i tunna skivor. lägg potatisen i en stor skål och häll på permesanosten, salt och peppar. Blanda runt allt så att potatisen får allt på sig.

Smörj muffinsplåten med smör. Lägg i potatisen i muffinsplåten och häll på en liten skvätt med matlagningsgrädde. Toppa med lite riven ost. Grädda i ugnen i ca 30 min