mittbakeri

Alla inlägg den 31 oktober 2016

Av elin - 31 oktober 2016 18:00

 

Du behöver:

4 st
3 dl pekannötter
80 g urkärnade färska dadlar (ca 10 stycken)
1 msk kokosolja, smält
0.5 tsk vaniljpulver
1 krm salt
Fyllning
200 g urkärnade färska dadlar (ca 25 stycken)
0.5 dl pekannötter
0.5 dl mandelmjölk (eller vanlig mjölk)
1.5 msk kakao (gärna raw)
0.5 tsk vaniljpulver
1 krm salt
Topping
1 dl pekannötter
1 msk finhackad mörk choklad
ev flingsalt

 

Gör så här

  1. Pajskal: Mixa pekannötter, dadlar, kokosolja, vaniljpulver och salt till en grov deg, som ändå håller ihop. Tryck ut i 4 små formar eller 1 stor (diameter ca 23 cm). Tryck även upp på kanterna. Ställ in i frysen 1 timme.

  2. Mixa alla ingredienser till fyllningen till en slät smet. Mixa länge och späd ev med mer mjölk om det behövs. Bred ut fyllningen i pajskalen och garnera med nötter, kakaonibs och ev flingsalt.

  3. Förvaras i kylskåp och tas fram några minuter före servering.


    Hittat på Coop

Av elin - 31 oktober 2016 16:00

 

Du behöver:

450 g kycklinglårfilé
1 tsk salt

1 dl panko
rivet skal av 1 citron
1 dl Smör

Matvetesallad:

2 morötter
250 g broccoli
100 g vitkål
2 msk Smör2 dl kokt matvete
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
½ dl pumpakärnor
2 dl fransk bearnaisesås

Gör så här:

Skär kycklingen i skivor, ca 1 ½ cm tjocka. Salta. Blanda panko med rivet citronskal och vänd kycklingbitarna i blandningen. Stek kycklingen i smör ca 2 min på varje sida.

Skala morötterna och strimla dem med potatisskalare. Skiva broccolin tunt, gärna på en mandolin. Strimla vitkålen. Fräs grönsakerna hastigt i smör, vänd ner matvetet på slutet. Salta och peppra. Toppa med pumpakärnor.

Servera kycklingen med matvetesallad och bearnaisesås.


Hittat på Arla

Mat · Middag
Av elin - 31 oktober 2016 10:00

 

Du behöver:

225 g fryst mango
3 dl mandelmjölk
1 passionsfrukt
5 msk chiafrön
passionsfrukt och färsk mango vid servering

 

Gör så här:

Mixa mango och mandelmjölk med innehållet från passionsfrukten till en slät puré. Blanda med chiafrön och låt stå i kylen minst 6 tim. Toppa ev med passionsfrukt och färsk mango vid servering.

 

Hittat på Coop

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3 4 5 6
7
8 9
10 11 12
13
14
15
16
17
18
19
20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Oktober 2016 >>>

Kategorier

Matbloggstoppen

Ovido - Quiz & Flashcards