Direktlänk till inlägg 3 oktober 2016
Du behöver:
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 grön peppar
2 msk riven färsk ingefära
ca 600 g kycklingfilé
2 msk olivolja
2 tsk kummin
1 tsk gurkmeja
2 tsk mald koriander
1/2 tsk mald kardemumma
salt och peppar
2 dl torkade röda linser
ca 400 g krossade tomater
4 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl matyoghurt
260 g naanbröd
persilja
Gör så här:
Skala lök och vitlök. Skiva de gula lökarna och hacka vitlöken.
Dela, kärna ur och hacka chilin. Skala och riv ingefäran.
Bryn kycklingen i oljan i en gryta och lyft upp på en tallrik. Tillsätt lök, vitlök och chili och fräs tills löken är mjuk. Tillsätt kryddorna och fräs ytterligare 1 minut.
Tillsätt linser, tomatkross och buljong. Lägg tillbaka kycklingen och låt koka tills innertemperaturen är 72°C, ca 20 minuter. Vänd filéerna några gånger under tiden.
Lyft upp kycklingen på en tallrik. Rör ner yoghurten, koka upp och lägg tillbaka kycklingen.
Till servering: Servera grytan med bröd och persilja.
Hittat på ICA
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 |
14 |
15 |
16 |
|||
17 | 18 |
19 |
20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|