Mjölkchokladmousse med citrussallad

Kommentera

Av elin - 30 oktober 2016 18:00

Du behöver:

Mjölkchokladmousse:

200 g mjölkchoklad, 35-40% kakaohalt
1 gelatinblad
3 dl Arla^® vispgrädde1 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt

Citrussallad:

1½ dl strösocker
1 dl torrt vitt vin
½ dl vatten
1 påse glöggkrydda à 37 g
1 grapefrukt
1 apelsin
2 clementiner

Chokladkrisp:

50 g Arla^® Svenskt Smör5 msk vetemjöl
2½ msk havregryn
1 msk kakao
2½ msk strösocker
2 msk strimlad färsk mynta

Gör så här:

Hacka chokladen. Blötlägg gelatinbladet 5 min i kallt vatten. Koka upp grädden och häll över chokladen. Rör tills chokladen har smält. Rör ner gelatinbladet. Tillsätt yoghurten när det svalnat något. Täck bunken och förvara i kyl över natten. Koka upp socker, vin, vatten och kryddor, låt kallna. Skär bort skalet på grapefrukt, apelsin och clementiner. Skär ut skinnfria klyftor och lägg ner i sockerlagen. Sätt ugnen på 200°. Blanda ihop ingredienserna till chokladkrispet till en deg. Lägg smulorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen ca 8 min. Låt svalna. Hit kan du förbereda. Blanda chokladkrisp och mynta. Vispa moussen med elvisp tills den tjocknar. Lägg citrussallad i botten av 8 höga glas och spritsa över chokladmousse. Toppa med chokladkrisp. Garnera ev med myntablad.

Hittat på Arla

Dessert

Dela

DAMMSUGARE

Kommentarer (0)

Av elin - 16 januari 2018 11:00

Du behöver: ca 18 st 200 g sockerkakor2 msk konc apelsinjuice150 g mörk chokladca 5 droppar arraksarom200 g marsipan1 äggvita Gör så här: Riv sockerkakan i mindre bitar, blanda i en bunke med apelsinjuice, 50 g riven mörk chokla...

LAX I FOLIE

Kommentarer (0)

Av elin - 15 januari 2018 18:00

Du behöver:4 portioner600 g laxfilé200 g små morötter250 g färsk sparris150 g sockerärter100 g rädisor300 g kokt potatis1 citron1 kruka färsk dill60 g Smör, rumsvarmtflingsaltGör så här:Sätt ugnen på 200°. Skär laxen i portionsbitar. Ansa och k...

MACARONS

Kommentarer (0)

Av elin - 15 januari 2018 11:00

Du behöver: ca 25 st Kaka: 125 g skållad, skalad mandel4 dl florsocker3 äggvitor½ dl strösockerev 1 krm röd karamellfärgSmörkräm:100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt1½ dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 äggula2 msk hallonsylt1 krm röd karame...

ENCHILADAS MED KYCKLING OCH COTTAGE CHEESE

Kommentarer (0)

Av elin - 14 januari 2018 17:50

Du behöver: 4 portioner 8 mellanstora tortillabröd1 grillad kyckling300 g KESO cottage cheese mexican salsa1½ dl riven ost gratäng Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Tärna kycklingköttet. Fördela kycklingen och cottage cheese på to...

GRÖNSAKSGRATÄNG

Kommentarer (0)

Av elin - 14 januari 2018 11:00

Du behöver : 4 portioner 500 g blomkål250 g broccoli250 g zucchini2 msk Smör-&rapsolja5 dl bechamelsås2½ dl riven ost gratäng Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Skär blomkål och broccoli i buketter. Koka dem lätt ca 3 min och häll ...

Mjölkchokladmousse med citrussallad

Citrussallad:

Chokladkrisp:

Gör så här:

DAMMSUGARE

LAX I FOLIE

MACARONS

ENCHILADAS MED KYCKLING OCH COTTAGE CHEESE

GRÖNSAKSGRATÄNG

Kalender

Kategorier