Du behöver:

1 Glas2 bitar mörk choklad gärna 70% kakaohalt
1 dl espresso
1 dl mjölk1 krm malen kanel

Gör så här:

Lägg chokladbitarna i botten på ett glas eller mugg. Häll över kaffet och rör så att chokladen smälter. Värm mjölken i en kastrull, vispa hela tiden tills det blir skum. Häll det över kaffet. Strö över kanel.

Tips:

Espresso kan bytas ut mot mörkrostat kaffe.

Hittat på Arla

I måndags så gjorde jag min första satts sv lussekatter. Och det kommer inte att bli den sista.

Du behöver:

ca 35 st
50 g jäst
100 g Smör5 dl  mjölk250 g Kesella^, kvarg1 pkt saffran à 0,5 g
1½ dl strösocker
½ tsk salt
17 dl vetemjöl
russin
1 ägg

Du behöver:

½ blomkålshuvud ca 250 g
7 dl grönsaksbuljong
3 dl syrad grädde 30%1 tsk salt
300 g varmrökt lax
½ dl hackad färsk dill
1 krm svartpeppar
ev 2 msk olivolja
1 surdegsbaguette

Du behöver:

4 st glas

5 dl vaniljglass
2 dl kallt kaffe
3 dl krossad is
1 msk riven mörk choklad

Du behöver:

75 g Smör1 dl mjölk2 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver

Du behöver:

1 gul lök
1 vitlöksklyfta

1 färsk jalapeño eller inlagd jalapeño (1 färsk motsvarar 1 msk inlagd)
500 g kycklingfärs
2 msk olivolja
2 msk taco kryddmix
2 dl riven ost
65 g röd mangold
3 ägg
2 dl mjölk
1 dl vispgrädde
8 tacobåtar stand´n stuff

Till servering

sallad med grillad paprika
rostade pumpakärnor

Gör så här:

Sätt ugnen på 200˚C.
Skala lök och vitlök, hacka löken och riv vitlöken. Dela, kärna ur och hacka jalapeñon fint.
Bryn kycklingfärsen i olivoljan i en stekpanna, gärna i omgångar. Tillsätt lök, vitlök, jalapeño och kryddmixen i sista omgången. Lägg färsen i en bunke och vänd ner ost och mangold.
Knäck äggen i en bunke, vispa ner mjölk och grädde.
Ställ tacobåtarna i en ugnssäker form med höga kanter som stöttar upp dem. Fördela färsblandningen i ”båtarna”. Fyll dem med äggstanningen och sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter tills fyllningen stelnat.
Till servering: Servera pajerna med sallad och rostade pumpakärnor.

Hittat på ICA

Du behöver:

Paj

250 g kyld pajdeg
ca 500 g nötfärs
1 tsk olja
40 g taco kryddmix
390 g pastasås vitlök
1 dl vatten
1 dl riven ost

Grönsaker

2 avokado
3 tomater
1/2 isbergssallad

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C.
Paj: Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 port). Nagga pajdegen med en gaffel och förgrädda den mitt i ugnen ca 15 minuter.
Bryn färsen i oljan i en stekpanna.
Krydda färsen med tacokryddan och rör ner pastasåsen och vattnet och låt det bli varmt.
Fyll pajskalet med färsen. Strö över osten. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.
Grönsaker: Dela avokadon och ta ur kärnan. Gröp ur avokadoköttet, skär det och tomaterna i klyftor. Skär salladen i bitar.
Servera pajen med avokado, tomater och salladen.

Hittat på ICA

Du behöver:

6 st pertioner

2 gelatinblad
5 dl mellangrädde2 msk frystorkat espressokaffepulver
¾ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
ev 2 tsk konjak